Коричневатый CAS 9005-38-3 натрия альгината качества еды светлый/белый порошок

Натрий еды и альгината ранга здоровья с влагой ≤12%

Альгинаты уточненный продукт от коричневой морской водоросли. Большая часть часто, он приходит от загорает гигантский келп, кожистый. Уточняя процесс выходит альгиновая кислота, и соли натрия, который извлекли из этой альгиновой кислоты альгинат натрия. Альгинат натрия имеет некоторые неимоверные свойства, и он смог быть использован в разнообразие применениях, включая реактивное изготовление бумаги и ткани, печатание краски, и как только уменьшая помощь. Эти должны к своей способности поглотить воду быстро и эффективно, и также способности смешать даже на более низких температурах. Много сгущая агентов требуют, что высокая жара поглощает воду, пока альгинат натрия смог поглотить и сгустить даже на комнатной температуре. Должный к разнообразию использований, разнообразие типы альгината натрия. Промышленный альгинат натрия имеет более низкую очищенность, и использован в некоторых из процессов производства, или при использовании как добавка в медицине. Этот альгинат натрия качества еды чистый просеянный альгинат натрия, и упакованный для повторного пользования в вашей современной кладовке, это значит что безопасно использовать для сгущать сиропов, студней, варениь, или желатинов vegan. Его можно также использовать в процессе spherification или обратном процессе spherification, с хлоридом кальция или лактатом кальция. Сразу spherification работает путем добавление альгината натрия сразу к flavorful разжиженной еде или регулярной жидкости. Эта жидкость после этого добавлена, капля за каплей, к устанавливая ванне с кальцием. Эти падения быстро сформируют „кожу“ и будут повернуты в похожие на икра сферы. Этот метод был улучшен Ferran Adria на el Bulli, куда мы повернули вкус дыни в возбуждая сферы икры которые разрывали бы в человеке который съел там рот. В обратном spherification flavorful жидкость смешана с солями кальция, и после этого упала в ванну которая включает альгинат натрия. Этот метод учитывает гораздо больше сферы. Кальций настоял жидкость повернет почти в идеальную сферу при установке в ванну альгината натрия, и альгинат натрия прореагирует с кальцием.

Альгинат натрия использован как гель в фармацевтических подготовках. Альгинат натрия (E401) извлечен от коричневой морской водоросли. Он также использован как стабилизатор, загустка и эмульсор для продуктов питания как мороженое, йогурт, сливк, и сыр. Холодное желатинирующее средств которому не нужна никакая жара к гелю.

Когда заглотан фармацевтический состоять главным образом решения альгината натрия, вязкостное решение альгината придерживается стены живота. Утюг и кальций в крови от кровотечения стены живота реагируют с альгинатом для того чтобы сформировать мягкий гель.

Гели формируют когда соль кальция добавлено к решению альгината натрия в воде. Гель формирует химической реакцией, кальций смещает натрий от альгината, держит длинные молекулы альгината совместно и гель результат.

Оно содержит 1000mg натрия alginate/10ml. Альгинат натуральный продучт производный от морской водоросли. Альгинат реагирует с кислотой в животе для произведения «сплотка» на животе который действует как физический барьер к рефлюксу. Единственная не-хирургическая обработка которая может физически предотвратить заболевание рефлюкса.