98% альгинатная кислая натриевая соль качества еды 9005-38-3 натрия

Натрий альгината порошка пищевого качества светло-желтый с содержанием Ка менее 3%

Альгинаты натрия получают из бурых водорослей.Во всем мире многие бурые водоросли класса Phaeophyceae собирают для переработки и преобразования в альгинат натрия.Альгинат натрия используется во многих отраслях промышленности, включая продукты питания, корма для животных, удобрения, печать на текстиле и фармацевтику.В качестве средства гелеобразования в стоматологическом слепочном материале используется альгинат.Пищевой альгинат является одобренным ингредиентом в обработанных и промышленных пищевых продуктах.

Размер бурых водорослей варьируется от гигантских водорослей Macrocystis pyrifera, длина которых может достигать 20–40 метров, до толстых кожистых водорослей длиной от 2–4 м до более мелких видов длиной 30–60 см.Большинство бурых водорослей, используемых для производства альгинатов, собирают в дикой природе, за исключением ламинарии японской, которую выращивают в Китае для производства продуктов питания, а ее излишки направляют на производство альгинатов в Китае.

Альгинаты из разных видов бурых водорослей различаются по своей химической структуре, что приводит к различным физическим свойствам альгинатов.Некоторые виды дают альгинат, который дает прочный гель, другие - более слабый гель, некоторые могут образовывать кремовый или белый альгинат, в то время как другие трудно превращаются в гель, и их лучше всего использовать для технических применений, где цвет не имеет значения.

Альгинат быстро поглощает воду, что делает его полезным в качестве добавки к обезвоженным продуктам, таким как средства для похудения, а также в производстве бумаги и текстиля.Он также используется для гидроизоляции и огнезащиты тканей, в пищевой промышленности в качестве загустителя для напитков, мороженого, косметики и в качестве желирующего агента для желе, известного под кодом E401.[8]Альгинат натрия смешивают с соевой мукой для получения аналога мяса.

Альгинат используется в качестве ингредиента в различных фармацевтических препаратах, таких как Гевискон, в котором он сочетается с бикарбонатом для подавления гастроэзофагеального рефлюкса.Альгинат натрия используется в качестве материала для изготовления оттисков в стоматологии, протезировании, литье в натуральную величину, а также для создания позитивов для мелкосерийного литья.

Альгинат натрия используется в печати реактивными красителями и в качестве загустителя для реактивных красителей в трафаретной печати на текстиле.Альгинаты не вступают в реакцию с этими красителями и легко вымываются, в отличие от загустителей на основе крахмала.Он также служит материалом для микроинкапсуляции.

Альгинат кальция используется в различных типах медицинских изделий, в том числе в повязках для кожных ран, для ускорения заживления, и его можно удалить с меньшей болью, чем обычные повязки.