Большая часть альгината натрия КАС 9005-38-3 для эксципиентов фармацевтической подготовки

CAS No 9005-38-3 Алгинат натрия для пищевых добавок в виде порошка

Алгинат натрия является побочным продуктом экстракции йода и маннитола из водорослей или саргаса Уроновая кислота (α-L-гулуронная, G) соединена (1→4) связями.Это естественный полисахарид с стабильностьюАлгинат натрия широко используется в пищевой промышленности и фармацевтической отрасли.

Алгинат натрия Алгинат натрия растворим в воде, но не растворим в органических растворителях, таких как этанол, хлороформ и т. д.Растворяется в воде и образует вязкую жидкостьПри pH=6-9, вязкость стабильна, а вязкость уменьшается при нагревании выше 80°C. Алгинат натрия нетоксичен, LD50>5000mg/kg.Влияние хелатирующего агента на свойства раствора альгината натрия Хелатирующий агент может усложнять дивалентные ионы в системе, чтобы альгинат натрия мог стабилизироваться в системе.

1. Состав

Молекулярная формула альгината натрия: C6H7NaO6, в основном состоит из натриевой соли альгиновой кислоты, состоит из β-D-маннуроновой кислоты (единица M) и α-L-гулуроновой кислоты (единица G) в зависимости от β-1,4 - Сополимеры, связанные гликозидными связями и состоящие из ГМ, MM и GG фрагменты в разных пропорциях.

2Молекулярная масса

Молекулярный вес коммерческого альгината натрия обычно такой же, как и у полисахаридов, которые относительно диспергированы.молекулярная масса одного альгината натрия, как правило, представляет собой среднее значение всех молекул этой группыНаиболее распространенными способами выражения молекулярной массы являются средняя молекулярная масса (Mn) и средняя молекулярная масса веса (Mw).

В полидисперсных молекулярных популяциях Mw>Mn обычно является случаем. Коэффициент Mw/Mn является индексом диспергируемости, а классический диапазон индекса натрия-алгината составляет от 1,5 до 2.5Наиболее распространенными методами определения молекулярной массы являются расчеты, основанные на измерениях внутренней вязкости и рассеивания света.